Press Release: Pinahusay ang lasa at sustainability ng plant-based food habang ang investment ng Nicoya AB (publ) na si Foodiq OY ay dumadala ng global patungo sa lokal sa pamamagitan ng kanilang innovation sa production line

STOCKHOLM, Sept. 1, 2023 — Ang Foodiq, ang Nordic co-manufacturer na nakatuon sa pagsasalin ng food industry, ay malugod na ipinapakita ang kanilang revolutionary na non-dairy Multi-Layer Cooking (MLC) technology, na nagbubukas ng daan para sa Plant-Based Food 2.0. Sa pokus sa kapakanan ng consumer, innovation at sustainability, ang dairy process ng plant-based ng Foodiq ay nangangako ng isang mas mainam at mas berdeng hinaharap para sa global food landscape.

Isang tank – All-in-one na pagproseso

Ang MLC technology ng Foodiq ay nag-aalok ng natatanging kakayahang magsagawa ng maraming function nang sabay-sabay sa loob ng isang tank lang. Ang paghalo, homogenizing at pagpasteurize ay lahat nagaganap sa isang stage, na inaalis ang pangangailangan para sa hiwalay na kagamitan. Ibinibigay nito ang susunod na antas ng mga produkto habang epektibong inililipat ng MLC ang mga sangkap sa nutritional value at lasa. Ang innovative na teknolohiyang ito ay sadyang angkop para sa mga produksyon na mataas ang bolyum at mabilis na pagsusuri ng mga specialty product. Pinapayagan ng teknolohiya ang paggamit ng maliliit na production batch, na nagsisigurong mabilis na pag-angkop sa mga demand ng market. Bukod pa rito, ang versatility ng mga prosesong ito ay nagbibigay-daan sa food industry brands na makapaglingkod sa isang malawak na spectrum ng mga kagustuhan ng consumer.

Ang mga pangunahing punto ng Plant-Based Food 2.0 approach ng Foodiq ay:

• Sustainability sa Core: Tinatanggap ang isang mas berdeng hinaharap, ang food industry ay lumilipat patungo sa mga localized na modelo ng produksyon na lubhang nagbabawas ng mga gastos sa distribution at emissions ng CO2. Sa pamamagitan ng pagmiminimize ng pag-asa sa global raw material supply chain, layunin nitong lumikha ng isang mas sustainable at matatag na food industry.
• Mga Delight na Clean-Label: Habang ang mga artipisyal na flavoring at sweetener ay naging luma na, tinatanggap ng industry ang paggamit ng natural na flavoring, berries at prutas. Tinitiyak ng paglipat na ito na ang mga produktong clean-label na may superior na profile ng lasa ang bagong norm, na pumopromote ng mga pagpili na nakatutok sa kalusugan para sa mga consumer.
• Versatile na Innovation: Pinapayagan ng innovative na teknolohiya ng Foodiq ang produksyon ng iba’t ibang produkto, mula sa fermented yogurt hanggang sa spreadable cheese at inumin. Ang versatility ng mga prosesong ito ay nagbibigay-kakayahan sa mga brand ng food industry na makapaglingkod sa isang malawak na spectrum ng mga kagustuhan ng consumer.
• Isang Capital-Light na Scaling Model: Kinikilala ang pangangailangan para sa katalinuhan, ang MLC process ng Foodiq ay nagpapakita ng isang capital-light na scaling model na may 70% na mas mababang capex kaysa sa tradisyunal na mga processing line. Sa loob lamang ng walong buwan, ang iyong MLC setup ay handang i-rebolusyon ang iyong plant-based food production, na ginagawa ang mabilis na pag-angkop sa mga demand ng market na isang katotohanan.

“Kami ay excited na pangunahan ang Plant-Based Food 2.0 movement sa aming innovative na Multi-Layer Cooking (MLC) technology,” sabi ni Robert Savikko, CEO ng Foodiq. “Sa pamamagitan ng pagsasama ng sustainability, satisfaction ng consumer, at versatility, layunin naming muling tukuyin ang food industry, isang plant-based product sa isang pagkakataon.”

Inilalatag ng MLC technology ng Foodiq ang stage para sa isang transformative na shift patungo sa isang mas sustainable at masamang hinaharap ng pagkain. Kasama ng mga partner at mga pioneer sa industriya, inaanyayahan ng Foodiq at Nicoya ang mundo na sumakay sa exciting na paglalakbay na ito patungo sa isang mas mahusay at mas kasiya-siyang karanasan sa pagluluto.

Tungkol sa Foodiq

• Ang Foodiq ay isang Finnish co-manufacturing provider na nag-aalok ng mga serbisyo sa pag-develop ng produkto at produksyon para sa food industry.
• Ang vision ng Foodiq ay magtayo ng isang mas berdeng hinaharap – mga lokal na factory na gumagamit ng lokal na pagkain at lokal na paggawa.
• Nakatuon sa plant-based 2.0 food bilang serbisyo, nakatuon ang Foodiq sa pagsasalin ng food landscape sa pamamagitan ng kanilang innovative na MLC technology.
• Sa aming MLC production line sa Järvenpää, Finland Foodiq ay pioneering Plant-Based Food 2.0, lumilikha ng isang sustainable, masarap, at kasiya-siyang mundo!

Tungkol sa Nicoya

Ang Nicoya ay isang Swedish foodtech investment company na pinapagana ng paglikha ng makabuluhang epekto sa mga tao, planeta at kalusugan kasabay ng pinansyal na pagbabalik. Basahin ang higit pa sa nicoya.se.

Mga sumusuportang larawan
https://drive.google.com/drive/folders/1Bb7qHBL75TBqB0yYDlluBZWtOgnRc-y0?usp=sharing

Para sa mga pagtatanong ng media at karagdagang impormasyon, mangyaring makipag-ugnay sa:

Jari Karlsson, Chief Marketing Officer FOODIQ OY
+358 40 196 1744 / jari@foodiq.fi

Lykke Westgren, Head of communications Nicoya AB
+46 700 926466 / lykke.westgren@nicoya.se

Ang mga sumusunod na file ay available para i-download: